苗苗代表：

您提出的《关于加强我市文旅+商贸游融合发展、打造文旅商贸游强市的建议》收悉，结合商务职能，现答复如下：

一、工作开展情况

（一）打造“临沂炒鸡”IP。响应群众呼声，推动“临沂炒鸡”C位出圈，举办了炒鸡百厨争霸赛、炒鸡音乐美食节、炒鸡大会等专题活动，带火洪沟崖、向民炒鸡等一批特色炒鸡店，组织召开了临沂炒鸡产业发展暨地方标准制定座谈会，争取创建了“临沂炒鸡地标美食城市”。

（二）创新举办餐饮活动。举办了临沂十大名吃评选活动，通过线上投票、线下参与的方式评选出了临沂炒鸡、糁、沂蒙煎饼等十大名吃。评选了“临沂炒鸡特色名店”“临沂特色美食街区”，聘请了“临沂美食推荐官”。

（三）推动餐饮业品牌化发展。沂水金仕顿酒店、笨鸡小跑总店分别获评国家级四钻、三钻酒家。陶然居、商城蓝海、姚家老店、金胜餐饮、洪沟崖炒鸡、华盛江泉城等6家餐饮企业获评山东省鲁菜名店。

（四）做好文旅活动配合工作。根据全市大型营业性演出保障协作机制安排，为满足演唱会结束后夜宵就餐需求，面向主城区征集演唱会深夜食堂，公布第一批刀郎演唱会深夜食堂181家。节假日期间，向全市餐饮、住宿行业经营者发出坚持诚信经营、提升服务质量倡议书。

二、下步工作打算

（一）进一步打造“临沂炒鸡”IP。研究年轻消费者行为及偏好，继续举办百厨争霸赛，加大临沂炒鸡等特色美食宣传力度，探索制定临沂炒鸡行业标准，逐步建设临沂炒鸡公共品牌，推动临沂炒鸡行业向品牌化、产业化、效益化方向发展。

（二）加大“琅琊美食”宣传力度。以旅游节庆、体育赛事、招商引资活动等契机，加大“十大名吃”“琅琊美食榜”宣传推介力度。

最后，感谢您对商务和文旅工作的关心和支持，恳请今后多提宝贵意见和建议。祝您身体健康，工作顺利。

临沂市商务局

2025年5月8日