8月18日上午，临沂大学-雀巢食品研究院在临沂国际博览中心揭牌成立。山东省副省长邓云峰，商务部原副部长、十一届全国政协经济委员会副主任、中国商业联合会原会长张志刚，临沂市委书记任刚，市委副书记、市长张宝亮，市委常委、副市长隽新阳，临沂大学党委副书记、校长张书圣，雀巢集团执行副总裁、雀巢大中华大区董事长兼首席执行官张西强出席揭牌仪式。
张书圣与张西强为临沂大学-雀巢食品研究院揭牌。
临沂大学-雀巢食品研究院由临沂大学生命科学学院和雀巢研发(中国)有限公司联合建设。研究院以赋能临沂强市建设为宗旨，围绕雀巢公司食品加工产业链需要攻克的技术和瓶颈问题开展联合攻关，提高临沂及临沂大学在食品领域的研发和应用能力。以企业和产业需求为导向，开发一系列健康食品、优质调味品，服务食品行业高质量发展，赋能乡村振兴，促进地方经济发展和转型升级。致力通过研究院的建设，打造一个一流的科研平台，产出一批一流科研成果，集聚一支一流的人才队伍，培养一批具有“家国情怀、世界眼光”的食品科技人才。
