尊敬的朱梅代表：

您提出的《关于招引知名炒鸡品牌入驻我市蒙童胜境炒鸡园激活区域文旅消费活力的建议》已收悉，现答复如下：

据统计，全市餐饮行业每年消费肉鸡数量约1.8亿只，销售额约150亿元，其中各类专业炒鸡店近7700家，每年消费小草鸡、五七九等各类黄羽肉鸡约8000万只。目前，抖音、快手等平台“临沂炒鸡”话题播放量突破51.2亿次。

一、主要工作

一是2025年5月29日至31日，在兰山区灯火兰山•新琅琊街区举办“第二届临沂炒鸡美食大会暨首届吃鸡大会”，同步联合抖音生活服务，策划落地“点亮临沂”系列配套活动，打造#被这口炒鸡狠狠拿捏了 热点话题，于5月29日成功登顶临沂热点榜第1名。活动期间，570余家商户参与直播，开展直播场次超1000场，直播支付GMV日环比增长358%，当日支付订单数接近17万单，成效显著。二是联合市文化和旅游局，于2025年10月11日在蒙童胜境临沂炒鸡园举办“寻味琅琊•临沂炒鸡英雄荟”活动。系列活动深度推动商文旅融合发展，传承弘扬沂蒙餐饮文化，显著提升临沂炒鸡等本土餐饮品牌知名度，有效吸引“味蕾游”客流，激发餐饮消费新活力，助力我市餐饮业高质量发展。三是指导临沭县商务局于2025年9月30日举办“临沭城投杯”山东省首届临沂炒鸡争霸赛，本次争霸赛吸引80位省内外专业厨师同台竞技。临沂炒鸡是鲁菜的重要组成部分，2023年临沂市已获“炒鸡地标美食城市”称号，此次赛事不仅是厨艺比拼，更是炒鸡文化传承与创新的盛会，将推动炒鸡工艺“百家争鸣”，带动餐饮与文旅产业融合。

二、工作计划

一是我们已成功评选出16家临沂炒鸡名店，涵盖了笨鸡小跑、洪沟崖炒鸡、向民炒鸡等连锁品牌及特色风味门店，兼具品牌实力和市场认可度，基本能够展现临沂炒鸡的风味与文化特色。我们将根据市文旅集团工作部署和蒙童胜境项目招商要求，主动对接、精准服务，配合文旅集团引进炒鸡名店，全力推动16家炒鸡名店与蒙童胜境深度对接。二是继续举办第三届临沂炒鸡美食大会等特色活动，创新活动形式、丰富活动内容，进一步提升临沂炒鸡的知名度和影响力，持续擦亮“中国·临沂炒鸡地标美食城市”名片。三是结合临沂老字号认定工作，深入挖掘传承沂蒙饮食文化、拥有独特技艺的炒鸡店铺，培育一批兼具品牌影响力和文化底蕴的临沂老字号炒鸡店，为蒙童胜境引进优质炒鸡品牌提供坚实支撑。

临沂市商务局

2026年8月13日